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疫情防控期间农业产业发展技术要点:坝区优质稻生产和“稻+”模式技术要点

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2020年中央一号文件强调今年是全面建成小康社会目标实现之年,是全面打赢脱贫攻坚战收官之年。文件确定,对标对表全面建成小康社会目标,强化举措、狠抓落实,集中力量按时打赢脱贫攻坚战和补上全面小康“三农”领域突出短板两大重点任务,持续抓好农业稳产保供和农民增收,推进农业高质量发展,保持农村社会和谐稳定,提升农民群众获得感、幸福感、安全感,确保脱贫攻坚战圆满收官,确保农村同步全面建成小康社会。

当前正值稻渔备耕养时期,亦是新冠肺炎疫情防控期间,要认真学习贯彻落实习近平总书记系列重要指示精神,科学防治、精准施策,坚持疫情防控为先,加强分类指导,以阻断疫情输入为重点做到严防死守,统筹抓好农村疫情防控和春耕生产,提早做好种、养物资储备和准备工作,尽快恢复正常生产生活,实现防疫情抓生产两不误。有鉴于此,威尼斯官方网站登录组织水稻研究所和水产研究所编制《优质稻生产和“稻+”模式技术要点》,供生产一线借鉴采纳。

一、坝区优质稻生产品种选择与育秧、移栽技术要点

由于受到年初冬春相交的新冠肺炎疫情的影响,部分地区水稻播种期可能会比常年推迟3天~7天,在气象方面,存在苗期倒春寒低温风险,须充分做好优质稻品种选择,种子质量检测、播种机等器械、育秧盘、基质、农药、肥料等农资和设备的准备工作,在坝区稻渔生产中应用水稻优质绿色、有机精确栽培技术。

1. 品种选择

选择与“稻+”(稻田综合种养模式)、机械化(机播、机插和机收)和坝区生态条件相适应,抗性好、经济价值高、有特色的优质稻品种(品质达国标三级以上)。常规稻可选择大粒香(有种植经验的合作社或企业可选择)、金麻粘、黔禾优等,杂交稻可选择丰优香占、T香优557、宜香优2115、旌优681等品种,另外可适量种植红米、黑米、紫米及糯米等特色品种。推荐优质水稻品种(近五年审定)见表1

1贵州近五年审定的优质水稻品种


品种名称

品质等级

适宜区域

T香优557、泰优390、鹏优637、野香优新华粘、泰优和粘

三级(T香优557为一级)

早熟地区

丰优香占、宜香优2115、川优3727、川优6203、花优7021、两优1316、荃优822、荃优399、兆优5455、泸香优110、赣73优明占、J香优168、禾香优1963、晶两优7818

二级

中低海拔迟熟地区

中浙优8号、黔禾优1号、锋优125

三级


低海拔热量地区


浦粳优501、天隆优619、浦粳优701、宁粳7

二级

粳稻地区

黔糯优11、黔糯优88

优质

特色糯稻

2.育秧

按照绿色精确栽培技术培育壮秧,秧龄为主茎叶龄5叶,叶片挺立、叶色亮绿。株高15厘米~20厘米,有1~2个分蘖,茎基扁粗,白根多,根原基多,无黑根无病虫。

1适时播种41~10日播种,冬闲田、绿肥田应按时播种,以毯苗机械插秧的育苗期一般不超过25天,(钵)盘育抛秧秧龄不超过35天计算,合理安排播种期。在常年等雨栽秧的区域,则按照培育旱地大龄育秧技术要求,适当推迟播期,增大秧龄弹性。

2苗床制备:选择背风、向阳、土壤疏松肥沃,排灌方便的田块或菜园旱地,按每亩大田25平方米~30平方米准备苗床。播种前1~2周进行耕翻整理,按每亩施有机肥500千克、油枯50千克,结合施用高效复合肥15千克/亩,培肥苗床。旱育秧,培肥后喷施敌克松消毒,如土壤pH值高,则用育苗调酸剂300倍液调酸,预防青枯病和立枯病。

2种子处理:种子用量为杂交稻每亩1千克,常规稻每亩1.5千克~2.5千克。晒种1~2天、用25%咪鲜胺2000倍液浸种消毒,预防恶苗病和稻瘟病,将浸泡好的种子在温度30~32进行催芽至破胸,播种前练芽,提高种子的发芽势和整齐度。

3播种量:旱育秧播种量为50/平方米~75/平方米,播种盖土后,喷雾韩秋好或旱秧净对苗床厢面除草,覆盖地膜与拱膜,出苗立针后,去除地膜,保留拱膜,根据气温揭膜炼苗。

机插软盘育秧播种量约为2000/盘,播后盖0.5厘米厚营养土。覆土后,在软盘表面平铺一层地膜,温床育秧搭拱架盖1层农膜或水稻育秧专用无纺布。立针后立即揭去平盖地膜,31心时看天气揭开拱膜。

4温度调节:播种后至1叶露尖,温度以保温为主。棚内温度在28~30,最适温度25~28,出苗到1.5叶期,揭去地膜。2叶期保持253叶期保持20~22,注意开始通风、练苗、严防烧苗和秧苗徒长,做到昼揭夜盖,棚内温度控制在20,最低温度不低于12

5肥水管理:叶龄21心时,结合揭膜施断奶肥,移栽前3~5天施送嫁肥,结合灌水,按照每平方10~15克尿素兑水浇灌。

育秧苗床2叶前,原则上不浇水,保持土壤湿润,发挥旱育秧的促根生长优势。如苗床发白或开裂,可早、晚浇水,一次浇足浇透,揭膜后,可适当增加浇水次数,但不能灌水上床。

5气象灾害应急措施:遭遇气象灾害应及时检查种子催芽萌发率和苗床出苗率。根据种子的发芽率确定播种量,如遇到倒春寒致发芽率低,可加大播种量;如育秧中后期遭遇倒春寒的育苗地区,则应对成苗数量进行评估,如果亩本田秧苗数在计划数量的80%左右,可强化苗床管理,培育多蘖壮秧,以蘖代苗;若低于计划的80%,应及时补种。

做好低温冷害和高温烧苗的预防,重点是加强薄膜的管理和水肥的调控,旱育秧出苗期遇低温时,应加盖稻草等覆盖物保温,高温时可覆盖防晒网避免太阳直射导致烧苗。

6绿色防治病虫害根据病虫害发生预报,防治蓟马、螟虫以及稻瘟病,进行绿色防控,防治方法见表2

2水稻病虫害绿色防治农药使用

病虫

防治时期

防治药剂及用量[克、毫升(有效成份)/公顷]

用药方法

稻蓟马

秧田卷叶株率15%,百株虫

200头;大田卷叶株率30%,百株虫量300

吡蚜酮6065

喷雾

稻水象甲

百蔸成虫30头以上

杀虫双750

喷雾

褐飞虱

卵孵高峰至12龄若虫期

噻嗪酮112.5187.5;吡蚜酮6075

喷雾

白背飞虱

卵孵高峰至12龄若虫期

噻嗪酮112.5150

喷雾

稻纵卷叶螟

卵孵盛期至二龄幼虫前

氯虫苯甲酰胺30;杀虫双或杀虫单8101080;阿维菌素、苏云金秆菌(8000IU/毫克)37504500

喷雾

二化螟、三化螟

卵孵高峰期

氯虫苯甲酰胺30;杀虫单675945;阿维菌素、苏云金秆菌(8000IU/毫克)37504500

喷雾

秧苗立枯病

水稻秧苗23叶期

广枯灵4590;敌克松875975

喷雾

稻瘟病

发病初期

三环唑225300

喷雾

纹枯病

发病初期

井冈霉素150187.5;苯醚甲环唑?丙环唑67.590

喷雾

稻曲病

破口前35

苯醚甲环唑?丙环唑67.590

喷雾

3.移栽

旱育秧人工移栽适宜秧龄为30~35天(主茎5叶期),采用宽窄行拉绳打点定距栽插,一般杂交稻种植密度1.1万穴/~1.2万穴/亩(宽行40厘米,窄行26.6厘米,株距16.7厘米),常规稻种植密度1.3万穴/~1.4万穴/亩(宽行40厘米,窄行20厘米,株距16.7厘米)。机插适宜移栽秧龄约为25天(主茎4叶龄),行距30厘米,杂交稻株距20厘米,常规稻株距18厘米。杂交稻每穴插2粒谷苗,常规稻每穴栽插2~4粒谷苗。“稻+”模式的种植行与主养殖沟垂直,养殖沟、溜外侧密植。

4. 施肥

选择符合绿色、有机农产品标准的肥料,提倡有机肥和化肥平衡配施,由于水稻可对鱼的排泄物吸收利用,施氮总量(纯量)控制在7.5千克~9千克,以有机肥(鸡粪、猪粪、牛粪)和生物肥为主。其中水稻移栽前2~3天施用有机肥500千克/亩、油枯50千克/亩作为基肥,手插秧于移栽后5天施用分蘖肥,机插秧于移栽后7天施用分蘖肥,穗肥于水稻倒4叶时(葫芦叶出现)视苗情施用,有机肥一定要腐熟,施肥时不应将肥料直接撒在鱼沟、鱼凼内。

5. 管水

插秧后保持浅水层,有效分蘖临界叶龄期(约插秧后50~55天)开始逐渐排水晒田,晒田以田间开裂为止,不宜过度晒田。“稻+”模式的晒田前将鱼驱赶至水沟,务必保证水沟水量充足。晒田结束后复水,拔节期以后保持田间5厘米~10厘米水层,黄熟期及时落水干田。

二、坝区“稻+”(稻田综合种养)模式春耕技术要点

(一)“稻-鱼”共

1. 加高加固田埂

利用打田或挖沟的田泥、石块,田埂加高至40厘米~50厘米、加宽至40厘米以上。

2. 开挖鱼沟

鱼沟开挖时间可在插秧后10~20天进行,挖出的秧苗补插在沟的两侧。沟宽0.8~1.0米,深为0.3~0.4米,视稻田面积大小和形状可开挖“一”、“十”、“井”字形鱼沟。

3. 开挖鱼溜

鱼溜开挖在田中央、进排水处或靠一边田埂,利于鱼栖息活动、水流通畅和起捕。形状随田的形状而不同,一般为长方形、方形、圆形,稻田面积≤1亩的稻开挖1个鱼溜,面积≥1亩的开挖2个及以上鱼溜,鱼沟与鱼溜相通。

4. 拦鱼设施

在稻田对角的田埂上设进、排水口,并安装拦鱼栅。用竹箔、化纤网片或铁丝网等材料等制作拦鱼栅,上端比田埂高0.3米,下端入田0.2米,宽度要与进、排水口相适应,安装后无隙,弧形状,凸面朝向田内,以增加过水面积。

5.鱼苗品种选择

因疫情期间,交通运输不便,尽量选择附近能够自主繁育品种,如福瑞鲤、松浦镜鲤、杂交鲤、本地土著鲤等。

选择规格整齐,体形正常,体表光滑,体质健壮,游动活泼,鳍条、鳞被完整,畸形率和损伤率小于1%

6. 夏花/苗种放养

水稻插秧后7天即秧苗返青后即可投放鱼苗。

夏花的放养密度视田块状况、饲养管理水平、对出田鱼种规格与时间要求而定,一般3000/~5000/亩。

苗种规格为50/~100/尾,放养密度根据稻田类型、肥力、水源条件和饲养管理技术水平确定。按预期成鱼产量指标来确定鱼种投放量。

放养前检查田埂、进出水口及拦鱼设施是否完整。鱼种入田前用1%~3%食盐浸浴10分钟~20分钟,或8毫克/升硫酸铜溶液浸浴20分钟。

7. 常见疾病及其药物准备(见表3

3稻鱼常见疾病及其药物准备

疾病

治疗药物

使用方法

烂腮病

漂白粉、食盐

鱼苗下塘前用10毫克/升漂白粉溶液浸浴10分钟~30分钟,或2%~4%的食盐水浸浴5分钟~10分钟。

赤皮病

生石灰、漂白粉

高温季节每半月用10毫克/~20毫克/升生石灰或1毫克/升漂白粉沿鱼沟、鱼溜均匀泼洒一次。

细菌性肠炎

大蒜

用大蒜头5/千克~10/千克水磨成糊状与饲料搅拌投喂。

水霉病

食盐、小苏打

沿鱼沟、鱼溜泼洒0.04%食盐和0.04%小苏打混合剂进行消毒。

(二)“稻-鸭”共作

1. 鸭子品种选择

选择抗病力强、适应性广及体型小、灵活爱动、野食力强的鸭子品种,如三穗鸭、江西麻鸭、广西麻鸭和四川麻鸭等地方品种中的中小型麻鸭。

2. 材料和场所准备

按饲养规模,准备育雏场所、饲料、防疫消毒药品以及搭棚、围网的材料。并在进雏鸭前做好育雏场所和用具的消毒工作。

3. 鸭苗放养

鸭子下水时不能太小,鸭龄要在20天以上,因此要做好提早育雏的工作。育雏时间一般为20~25天,及早与孵化场联系并落实苗鸭的数量,水稻插秧后10天或直播3叶期后能及时投放雏鸭。

通过“一看二抓三摸”的方法挑选好雏鸭,适时饮水开食,育雏室掌握合适温度,切忌忽冷忽热,合理分群,严防堆压,及时调教下水,逐步锻炼放牧等措施培育健壮雏鸭。

放养密度:要根据稻田的食料、杂草等情况,一般每亩稻田放养密度15~20只。

要根据农田的自然地理、路和渠道情况,分区域按田块集中放养,防止鸭群过大,觅食不匀,损坏稻苗。田边搭个小型简易避风雨棚,便于鸭子躲风雨和喂饲,提高成活率。

做好雏鸭疾病防疫。推荐免疫程序:1日龄注射雏鸭病毒性肝炎疫苗。5日龄~7日龄注射鸭疫里莫氏杆菌、大肠杆菌二联苗。7日龄~10日龄注射禽流感疫苗。20日龄注射鸭瘟疫苗。

4. 常见疾病及其药物准备(见表4

4稻鸭常见疾病及其药物准备

疾病

治疗药物

使用方法

鸭瘟

鸭瘟弱毒疫苗

给鸭注射鸭瘟弱毒疫苗,用生理盐水稀释100倍,20日龄左右的小鸭每只肌肉注射0.5毫升,1.5月龄~2月龄时重复1次,肌注1毫升。

雏鸭病毒性肝炎

抗雏鸭病毒性肝炎高免血清

出壳后3日龄内雏鸭皮下注射0.5毫升抗雏鸭病毒性肝炎高免血清,也可给初出壳鸭每只接种雏鸭病毒性肝炎弱毒疫苗0.25毫升。

鸭传染性浆膜炎

氯霉素、土霉素、环丙沙星

氯霉素或土霉素按0.04%混于饲料,连续喂3~4天;环丙沙星0.3%混料连用4~5天,能有效控制发病与死亡。

鸭大肠杆菌

金霉素和土霉素

1千克饲料用3~5克,5~6天为1疗程,个别病例则每只每日量为10毫克~15毫克,每天2次。

(三)“稻-虾”共作

1. 虾沟开挖

虾沟距田梗1.5米。环形沟上口宽3米,下口宽0.8米;“L”形或条形沟上口宽1.5米,下口宽0.4米,沟深1.5米以上。开挖面积不超过稻田面积的10%,不得破坏耕作层。

2. 防逃设施建设

防逃设施可选择防逃板或防逃网,地上部分高40厘米以上,地下部分入土20厘米以上,每隔1米用木桩固定,木桩设置在防逃设施外侧,转角处做成钝角或圆弧形,整个防逃设施稍向内侧倾斜。防逃板可选择彩钢板或木板,防逃网可选择不锈钢网或硬质塑料网。对于面积较大的田块,设置内外两道防逃设施。稻田的进、排水口用双层密网防逃,同时也能有效地防止蛙卵、野杂鱼卵及幼体进入稻田危害脱壳虾。

3. 进排水设施

进、排水口分别位于稻田两端,进水渠道建在稻田一端的田埂上,进水口用20目的长型网袋过滤进水,防止敌害生物随水流进入。排水口建在稻田另一端环形沟的低处。

4. 虾沟清整与消毒

新开挖的虾沟用生石灰进行消毒,用量75千克/~100千克/亩。若虾沟在前一年饲养过克氏原螯虾,应清理虾沟,除去浮土,修正垮塌的沟壁,用茶籽饼消毒,用量25千克/~40千克/亩。

5. 种草

虾沟消毒10~15天后种植,水草品种有伊乐藻、轮叶黑藻、苦草等,其中以伊乐藻为主。水草的栽植面积应占虾沟面积的50%以上。

6. 注水

肥水前,虾沟可注水20厘米~30厘米。后期随着水草的生长逐渐加高水位至40厘米~60厘米。

7. 肥水

施肥时间为放虾前的7~10天,可施用腐熟的有机肥,用量为300千克/~400千克/亩。

8. 亲虾放养

亲虾应来源于不同群体,外表颜色暗红或深红色,有光泽,附肢齐全,无病无伤,体格健壮,活动能力强。虾龄为8~12月为宜,体重30克以上。

水稻插秧后10~25天,放养160/千克规格虾苗,40千克/~50千克/亩。虾苗下田前应用3%~5%盐水浸泡1分钟,拿出空置30秒,再浸泡1分钟,反复操作3~5次后下田。放置虾苗时,应将虾苗放置于田埂上,不得直接放入水田内。

9. 常见疾病及其药物准备(见表5

5稻虾常见疾病及其药物准备

疾病

治疗药物

使用方法

软壳病

生石灰

20毫克/升生石灰化水全池泼洒。

烂壳病

生石灰

25毫克/升生石灰化水全池泼洒1次,3天后再用20毫克/升生石灰全池泼洒。

黑鳃病

漂白粉

1毫克/升漂白粉全池泼洒,每天1次,连用2~3次。

纤毛虫病

生石灰

20毫克/~30毫克/升生石灰全池泼洒,连用3次,使池水透明度提高到40厘米以上。

烂尾病

强氯精

用“强氯精”等消毒剂化水全池泼洒,病情严重的,连续2次,中间间隔1天。

(四)“稻-鳖”共作

1. 沟、凼

在稻田一端开挖深1.0~1.5米,宽3~5米的方形凼,或沿田埂四周开挖深1.0~1.5米,宽1.0~2.0米的边凼。并在凼周围用石棉瓦搭建遮阴物。

沟宽0.5~0.8米、深0.3~0.5米,按田块大小开挖成“一”、“十”或“田”字型。

2. 田埂加高加固

开挖沟、凼的土用于加高加固田埂,田埂高0.4~0.5米,埂顶宽0.5米左右,

加固时每层土都要夯实,做到不裂、不漏、不垮,在满水时不能崩塌,确保田埂的保水性能。

3. 进、排水设施

在稻田两端斜对角开挖进、排水口。要求进排水方便可控,进排水口处设置不锈钢、铁质或尼龙网,防止鳖种逃逸或敌害生物进入。

4. 防逃设施

选用石棉瓦、彩钢板、水泥瓦、聚乙烯网片或塑料布等材料,沿田埂搭建高0.8~1米,成90度稍向内倾斜,入土0.3米的防逃措施。

5. 饵料台、晒背台

在沟一侧设置饵料台,饵料台可同时作为晒背台。根据沟大小设置长1.5~3米,宽0.5~0.8米,饵料台一端在梗上,另一端没入水下5厘米~10厘米以便于鳖伸头能够摄食到饲料。

6. 鳖种选择

放养鳖种尽量来自国家认定良种场的中华鳖品系,且已经过一年温室培育,外观要求规格整齐,个体健壮,肢体齐全,爬行敏捷,无损伤,无寄生虫附着,能够较快适应野外复杂环境。放养规格200克以上,要求雌雄鳖分开单养,在同一稻田放养的鳖种力求规格一致。

7. 鳖种放养

稻田插秧后10~25天,投放中华鳖苗种,200/~500/只,同一田块放养鳖种个体相差≤50克,投放量为150/~300/亩,在鳖苗放养之前,用聚维酮碘溶液浸泡鳖种15分钟左右,视其活动情况适当延时,以杀灭幼鳖体表的病原菌及寄生虫。

8. 常见疾病及其药物准备(见表6

6稻鱼常见疾病及其药物准备

疾病

治疗药物

使用方法

红脖子病

土霉素、金霉素

用土霉素、金霉素等敏感抗生素药物拌入饵料中投喂,第1天用药0.2/千克,2~6天减半计算,6天为一疗程;病情较严重时,可选用金霉素进行腹腔注射,每1千克鳖一次注射15IU~20IU,连续注射2~3天,每天一次。

腐皮病

漂白粉

每周用2毫克/~3毫克/升漂白粉液对鳖进行药浴。

疥疮病

食盐

将病鳖置于2%~3%的食盐水溶液内浸泡15分钟。

白点病

食盐

发病的个体采用2%~3%食盐水浸泡15分钟后,再日晒1小时~2小时。

白斑病

磺胺嘧啶软膏

对病鳖用磺胺嘧啶软膏涂擦患处。

水霉病

食盐

病鳖可用3%~4%的食盐水浸洗5分钟。

(五)“稻-蟹”共作技术

1. 加高加固田埂

利用打田或挖沟的田泥、石块,将田埂加高至40厘米~50厘米、加宽至40厘米以上。

2. 开挖蟹沟

根据稻田面积大小和形状,开挖大环沟或半环沟,蟹沟距田埂1~2米,沟宽3~5米,深1~1.5米,蟹沟开挖面积不超过稻田总面积的10%

3. 水草种植

蟹沟底部可以栽种轮叶黑藻、苦草和伊乐藻等植物作为螃蟹的植物性饵料。每株水草间距为3~5米,水草种植面积不超过蟹沟总面积的三分之一。

4. 防逃设施

夯实加固稻田四周田埂的内侧,并用钙塑板围栏建成防逃墙,钙塑板高0.8米,入土0.2米,为防止蟹在四周埂坡上打穴逃跑,在埂坡四周正常水位线以上0.2~0.4米处至平台土坡下铺水泥石墙防滑板,深度约1米。

5. 蟹苗选择

应选国家级、省级中华绒螯蟹苗种繁育场,并经检验合格。选择体质健壮、规格均匀、甲壳附肢完整、无病无伤,爬行活跃,倒地后迅速翻爬的蟹种。100/千克~160/千克规格的蟹种为宜。

6. 蟹苗放养

水稻插秧后10~25天,放入养殖田,扣蟹放养密度为500/~600/亩。投放时在田边多点投放,将扣蟹投放在田边,自行爬入稻田。投放后投喂充足的饵料,避免蟹夹食秧苗。

放养前用20毫克/升高锰酸钾浸浴1分钟或3%~4%食盐水浸浴4分钟~6分钟。

7. 水质管理

在水稻生长期间,稻田水深保持10厘米~20厘米,蟹沟水深保持50厘米~80厘米。对水质进行定期监测,按照水质状况及时调控。每月泼洒生石灰10千克~15千克,调控水质,补充水体钙质。

8. 常见疾病及其药物准备(见表7

7稻蟹常见疾病及其药物准备

疾病

治疗药物

使用方法

烂肢病

大蒜

大蒜按饲料重量的1~2%捣碎拌饲料投喂,连续投喂5~7天。

烂鳃病

漂白粉

对病蟹田泼洒1毫克/~2毫克/升的漂白粉,每天1次,连续3~4天。

水肿病

生石灰

40毫克/千克生石灰全田泼洒。

黑鳃病

溴氯海因、二溴海因

用溴氯海因或二溴海因0.2毫克/千克浸泡,连用2~3天,每天1次。

腐壳病

漂白粉

发病时用2毫克/千克漂白粉浸泡,连续3~5天,每天1次。

(六)“稻-鳅”共作技术

1. 鳅沟、鳅溜

面积1~5亩的稻田:稻田形似正方形或圆形的,离田埂内侧1米开挖环沟,稻田形似长条形的,在中央开挖“一”字形或“丰”字形沟,沟宽40厘米、深40厘米。在稻田中央或鳅沟交叉处开挖1~2个鳅溜,深40厘米~60厘米,面积2平方米~3平方米,沟溜相连。

面积5亩以上的稻田:田埂内侧1米左右开挖环沟,中央开挖“十”字形或“井”字形沟,沟宽70厘米,深50厘米。在鳅沟交叉处或进排水口通往鳅沟处开挖2~3个鳅溜,深50厘米~60厘米,面积4平方米~6平方米,沟溜相连。

2. 防逃设施

田埂高50厘米~60厘米,应夯实,或用水泥护坡,或用塑料薄膜等围护,将塑料薄膜等入泥30厘米,并予以固定。每丘稻田设1个进水口,1个排水口,进排水口应对角设置,安装细密铁丝网防逃。

3. 施肥

肥料要以饼肥和发酵的有机类肥为主,化肥为辅。施肥要以基肥为主,追肥为辅,比例为65%35%。在水稻栽插前10~15天将有机肥一次性深翻入土,并保护好沟、溜不被破坏。

水稻插秧后7天,施分肥,稻田每隔15天施鸡、猪粪肥25千克/亩,施生物肥5千克/亩。施肥的目的是养稻,也可培育水中浮游生物喂鳅。

4. 苗种放养

放养前15天,每亩稻田用100千克鲜生石灰消毒,7天后注入新水,同时每亩施入经腐熟发酵的畜禽肥200千克~300千克,培养水质为鳅种提供丰富的饵料。

选择体型正常,鳍条完整,体表光滑,体质健壮游动活泼的苗种。待水稻移栽后,追施的肥料沉淀7~10天,用几尾杂鱼放塘试养,观察池水水质是否安全,若安全,则投放鳅苗,一般每亩放养规格5厘米~6厘米鳅种0.5万尾~1.0万尾,3厘米~5厘米鳅种1.0万尾~1.5万尾。投放前用20毫克/升的高锰酸钾溶液浸泡消毒3分钟~5分钟,或用3%~5%的食盐水浸洗5分钟~10分钟。鳅种下田前应测量运输容器内与稻田水温,温差不超过2℃

5. 水质管理

在水稻生长期间,根据水稻的生长需求调整稻田水深,当水温高于25℃,稻田水深应保持在10厘米~15厘米。随水稻长高,鳅苗长大,可加深至20厘米。收割稻穗后田水保持水质清新,水深40厘米以上。水质变化时,加换新水。定期疏通清理鳅沟,保持鳅沟深度及水流畅通。

6. 常见疾病及其药物准备(见表8

8稻鳅常见疾病及其药物准备

疾病

治疗药物

使用方法

车轮虫病

硫酸铜和硫酸亚铁

用硫酸铜和硫酸亚铁按5:2配制成合剂,按1.4毫克/升全田泼洒。

小瓜虫病

将辣椒粉和生姜

辣椒粉与生姜加水煮沸,泼洒稻田,浓度分别1.5毫克/升和2.5毫克/升,连用2~3天。

细菌性肠炎

大蒜素

大蒜素按1.25/千克饵料投喂,连用3天。

打印病

漂白粉

1立方米水体用1克漂白粉兑水泼洒,隔天1次,连用2次。

水霉病

食盐和小苏打合剂

1立方米水体用400克食盐和400克小苏打合剂溶解后全田泼洒。

(七)“稻--鸭”共作

1. 环境条件

选择面积为0.5亩以上,交通便利、安静、无噪音、水源充足、排灌方便、保水保肥性能好、不受旱涝影响的田块。集中连片10亩以上,方便管理和节约成本投入。

2. 加高加固田埂

田埂加高至0.4~0.5米,顶宽0.4米以上,加固时每层土都要夯实,做到不裂、不漏、不垮,在满水时不能崩塌,确保田埂的保水性能。

3. 开挖鱼沟鱼凼

沟、凼的面积不应超过稻田面积的10%

鱼凼:大小视稻田的面积大小确定,面积一般为5平方米~20平方米,开挖在田中央或田头间,一般为长方形、正方形或圆形,深为1~1.2米。

鱼沟:沟宽0.6~0.8米,深0.5~0.6米,主沟开在田中央,沟的形状根据田块的大小而定。“十”字形、“一”字形、“井”字形和“工”字形并与鱼凼相通。鱼沟也可在播种后开挖,将沟处的稻株移植在鱼沟内壁。

4. 开好进、排水口,安装拦鱼设施

进、排水口选择在稻田相对两角的田埂上,在进、排水口安装拦鱼设施(鱼栅)。拦鱼设施(鱼栅)的形状以“⌒”或“∧”为好,材料用竹篾、金属丝、树枝条、尼龙筛绢布网片等编织而成。鱼栅高度,上端比田埂高30厘米,下端扎入田底20厘米,其宽度要与进、排水口相适应,安装后无隙。

孔目视饲养鱼的规格而定,一般3厘米~10厘米的鱼,鱼栅孔目0.5厘米。鱼栅的安装,进水口处鱼栅凸面向外,出水口处凸面向里,鱼栅入泥深度20厘米~35厘米。

5. 搭好鸭棚、食台

在田边或田埂边比较宽阔的地方搭建鸭棚,供鸭栖息,鸭棚高0.8米、长1.8~2.5米、宽1~1.5米。采取棚顶遮盖,三面作挡,防寒保温和防止兽害,鸭棚内高出地面,用平砂、土壤或谷草等通风透气性好的材料铺垫面。

在鱼凼内用宽木板、竹板或塑料板等材料搭好一个食台,架于鱼凼上,稍高于水面即可。

6. 品种选择

鱼苗选择生长速度快,适应能力强,耐浅水的杂食性和草食性鱼种;鸭选择成活率高,生长速度快,适应能力强,产蛋多的品种。

7. 投放

为防止鱼、鸭之间“大鸭吃小鱼”的现象,选择放养大规格鱼种、小规格鸭苗。

投放鱼种后20天左右,按照10/~20/亩,投放20日龄注射过疫苗(禽流感、大肠杆菌、肝炎)的鸭苗。每天需要赶鸭子下田觅食,晚上赶回鸭棚。

查看水位、水质是否正常,观察鱼类活动情况有无异常,检查鱼类有无浮头、检查鱼和鸭有无死亡和生病现象,是否受到敌害侵袭,如水蛇、水鸟等。如鸭已生病,及时隔离处理。

做好防洪、防旱、防逃、防盗工作。严禁在田中洗涤农药器械等。

(八)“稻--鳖”共作

1. 开挖环沟

沿稻田四周内侧开挖环沟,环沟面积占稻田总面积小于10%

2. 建立防逃设施

选用石棉瓦、彩钢板、水泥瓦、聚乙烯网片或塑料布等材料,沿田埂搭建高0.8~1米,成90度稍向内倾斜,入土0.3米的防逃措施。

3. 建立晒台和饵料台

晒台和饵料台建设合二为一,在环沟中用水泥瓦等材料建晒台和饵料台,宽0.5米,长2米。晒台和饵料台长边一端放在田埂上,另一端放入水中。

4. 苗种放养

鱼、鳖种来源于经国家批准的苗种繁育场,并经检验合格。

鱼要求体型正常,鳍条、鳞被完整,体表光滑,体质健壮游动活泼。畸形率和损伤率小于1%,规格齐整。不带传染性疾病和寄生虫;鳖要求体型正常,规格整齐无异形、无色变、无病残、无伤游动活泼、体表光亮、体质健壮。

鱼放养前用1%食盐加1%小苏打水溶液或3%~4%食盐水浸浴消毒5分钟。

鳖种放养前,根据鳖的健康情况,用聚维酮碘进行药浴,时间由温度和鳖的忍受程度而定,一般为10分钟~30分钟。药浴时应有足够的水体和活动空间供鳖自由活动。

鱼、鳖种放入稻田前应测量运输容器与稻田水温,温差应不超过2℃

放养密度见表9

9鱼、鳖放养密度



放养规格(克)

放养数量(千克/亩)

鱼苗

50~100

30~50

鳖种

200~500

150~300





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